КОФЕ зерновой, все о нем: что пьем, где покупаем, чем варим |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
|
КОФЕ зерновой, все о нем: что пьем, где покупаем, чем варим |
13.11.2011, 2:13
Сообщение
#1
|
|
mary_very_чудеса Группа: Участник Клуба Сообщений: 991 Из: Санкт-Петербург, Пушкин Спасибо сказали: 35 раз(а) |
Заказали 'аппарат' Jura Impressa F50. Посылка вроде на подходе, теперь другая забота: какой кофе покупать?!..
У кого какой опыт в этом вопросе? - делитесь! Для достижения наибольшего вкусового эффекта рекомендуют свежеобжаренный покупать. Интересно, насколько реально таковой взять? |
|
|
13.11.2011, 10:04
Сообщение
#2
|
|
Компаньеро Группа: Участник Клуба Сообщений: 705 Из: пр. Просвещения Спасибо сказали: 99 раз(а) |
привет
на работе кофе-машина, названия не помню, те, что дают в прокат, а ты покупаешь у них кофе, ну так вот брали кофе чибо обжаренный в зернах, многим не нравился, теперь берем давидофф, не скажу что совсем уж но по вкусу нормально от машины я думаю зависит многое |
|
|
13.11.2011, 13:48
Сообщение
#3
|
|
mary_very_чудеса Группа: Участник Клуба Сообщений: 991 Из: Санкт-Петербург, Пушкин Спасибо сказали: 35 раз(а) |
И от машины, и от степени и срока обжарки
|
|
|
13.11.2011, 16:26
Сообщение
#4
|
|
Добрый волшебник Группа: Участник Клуба Сообщений: 2488 Из: Санкт-Петербург,Гражданка Спасибо сказали: 44 раз(а) |
На вкус и цвет как говорится..........
|
|
|
13.11.2011, 18:07
Сообщение
#5
|
|
ВоякО Группа: Заблокированные Сообщений: 1175 Спасибо сказали: 1 раз(а) |
Раньше брали в финке, а последнее время очень понравился Жардин Esspresso
|
|
|
13.11.2011, 18:26
Сообщение
#6
|
|
mary_very_чудеса Группа: Участник Клуба Сообщений: 991 Из: Санкт-Петербург, Пушкин Спасибо сказали: 35 раз(а) |
|
|
|
13.11.2011, 19:11
Сообщение
#7
|
|
Владычица Морская Группа: Участник Клуба Сообщений: 396 Из: Питер Спасибо сказали: 19 раз(а) |
Расскажешь потом как аппарат. Подумываю о покупке кофемашины, но не знаю на чем остановится в качестве домашнего варианта.
|
|
|
13.11.2011, 19:18
Сообщение
#8
|
|
Заслуженный Участник Клуба Группа: Участник Клуба Сообщений: 2601 Из: С-Пб, Осиновая Роща Спасибо сказали: 1570 раз(а) |
|
|
|
13.11.2011, 20:15
Сообщение
#9
|
|
Коммандос Группа: Участник Клуба Сообщений: 1137 Из: С-Пб, Пушкин Спасибо сказали: 42 раз(а) |
Заказали 'аппарат' Jura impreza F50. Не знаю, Маринка, как в аппарате, я предпочитаю классический кофе в турке с корицей и каплей "Vana Tallin". Кофе беру только зерновой, молотый не советую. Пожалуй порекомендую "Московскую кофейню на паях". Глубокий, крепкий вкус, сбалансированная степень обжарки. Беру только в Метро, если метровской карты нету, могу тебе прикупить, у меня как раз заканчивается. (IMG:style_emoticons/default/rolleyes.gif) |
|
|
13.11.2011, 21:27
Сообщение
#10
|
|
ВоякО Группа: Заблокированные Сообщений: 1175 Спасибо сказали: 1 раз(а) |
|
|
|
13.11.2011, 23:27
Сообщение
#11
|
|
Ветеран Группа: Заблокированные Сообщений: 5808 Спасибо сказали: 1852 раз(а) |
У кого какой опыт в этом вопросе? - делитесь! Хорошая кофеварка + хороший кофе. Кофеварку лучше со встроенной кофемолкой - вкуснее получается. После того как сломалась (за 15 лет) капельная кофеварка с кофемолкой и ничего подобного найти не смог - купили Philips Saeco с кофемолкой, но под давлением. Супруга в восторге, а мне из капельной кофеварки больше нравится. Кофеварку брали в Финке, в Giganti за 200 евро. У нас такая от 16000 р. Их у нас ещё кофемашинами называют в магазинах, хотя в инструкции - кофеварка. Кофе берём в Финке. В Питере хорошего кофе за разумные деньги я не нашёл. Степень обжарки - это на любителя. Мы 3-ку берём. |
|
|
14.11.2011, 0:11
Сообщение
#12
|
|
mary_very_чудеса Группа: Участник Клуба Сообщений: 991 Из: Санкт-Петербург, Пушкин Спасибо сказали: 35 раз(а) |
Какую марку покупаете?
|
|
|
14.11.2011, 0:21
Сообщение
#13
|
|
Ветеран Группа: Заблокированные Сообщений: 5808 Спасибо сказали: 1852 раз(а) |
Какую марку покупаете? Разные. У нас с супругой вкусы немного отличаются. Перепробовали много, остановились на 3-х. Завтра позвоню домой уточню, так не помню. Помню только, что тот который мне нравится только в килограмовой упаковке бывает - первый раз долго думал брать, не брать. На пробу килограмма многовато, но понравился. |
|
|
14.11.2011, 20:41
Сообщение
#14
|
|
Ветеран Группа: Заблокированные Сообщений: 5808 Спасибо сказали: 1852 раз(а) |
|
|
|
1.12.2011, 13:55
Сообщение
#15
|
|
Доктор Клуба :) Группа: Участник Клуба Сообщений: 244 Спасибо сказали: 1 раз(а) |
Действительно, "на вкус и цвет". Для кофе-машины, которая приготавливает, в основном, эспрессо лучше брать сильной обжарки. Эспрессо - способ приготовления при котором напиток не столь богат кофеином. Вывод - эспрессо - самый безопасный кофе. Пей чашками - сердце забиваться не будет. Однако порция напитка получается очень привлекательна. Небольшая стильная чашка, пенка. Но для достижения этого лучше брать сорта с ниским содержанием масел (чем больше масла - меньше пенки). Если хотим с кислинкой - арабика 100%. Если хотите с горчинкой можно смесь с робустой (10-30%) (дикий сорт кофе). Из арабики нравиться Julius Meinl (Король Хадрамут) (это - среднеобжаренный кофе). Из сильно обжаренных сортов - как мне кажется - все они на один вкус - ПЕРЕЖАРЕННЫЙ! Но и здесь отдаю предпочтение Julius Meinl (Гранд эспрессо). С робустой, не самый плохой можно купить в ИКЕА.
|
|
|
Текстовая версия | Сейчас: 29.3.2024, 14:21 |