IPB

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

Клубное страхование Клубное страхование
ТЕМА НА ФОРУМЕ
- Все виды автострахования -
- ОСАГО, КАСКО, ДАГО -
- Прочие страховые услуги -
+7 (952) 241-13-13
Владимир
А2 Авто Компания А2 Авто
www.a2auto.ru
- Ремонт всей линейки моделей NISSAN -
- Компьютерная диагностика, ремонт электрики -
- Техническое обслуживание (ТО). Шиномонтаж -
8(812)986-13-04     8(812)984-15-56
Санкт-Петербург, ул.Рубежная, 3
4 страниц V  < 1 2 3 4 >  
Ответить в данную темуНачать новую тему
КОФЕ зерновой, все о нем: что пьем, где покупаем, чем варим
Рыжая
сообщение 1.12.2011, 14:21
Сообщение #16


Первая тыЩа!
****

Группа: Участник Клуба
Сообщений: 1352
Из: Спб, Купчино
Спасибо сказали: 13 раз(а)




Цитата(Vikelk @ 14.11.2011, 21:41) *
...Lavazza (это в Prisma).


Lavazza мне тоже нравится. Любой. но Crema e gusto в большей степени. Мне раньше его подруга из Италии привозила ибо то, что фасуется и продается у нас несколько отличается на вкус (говорят, иной состав воздуха влияет на окисление (IMG:style_emoticons/default/to_pick_ones_nose3.gif) )
А вот тот, который продается в Prisma (я имею ввиду те магазины, что в Питере) - он больше на настоящий похож. Только смотри, что бы на упаковке не было русского текста (IMG:style_emoticons/default/rolleyes.gif)

Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
TOH@111
сообщение 1.12.2011, 14:57
Сообщение #17


ВоякО
****

Группа: Заблокированные
Сообщений: 1175
Спасибо сказали: 1 раз(а)




Цитата(Vikelk @ 14.11.2011, 21:41) *
Lavazza (это в Prisma).


Раньше тоже такой брали, но в Лапландии...как не странно, но там дешевле))))
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Vikelk
сообщение 1.12.2011, 15:03
Сообщение #18


Ветеран
*****

Группа: Заблокированные
Сообщений: 5808
Спасибо сказали: 1852 раз(а)




Цитата(X-COR @ 1.12.2011, 14:55) *
Если хотим с кислинкой - арабика 100%.

Не соглашусь. Настоящая Арабика не кислит!
Цитата(Рыжая @ 1.12.2011, 15:21) *
А вот тот, который продается в Prisma (я имею ввиду те магазины, что в Питере) - он больше на настоящий похож. Только смотри, что бы на упаковке не было русского текста (IMG:style_emoticons/default/rolleyes.gif)

Кофе (и в зёрнах и растворимый) покупаю только за границей. В Питере настоящего кофе я найти не смог. (IMG:style_emoticons/default/dntknw.gif) А Lavazza мы берём Qualita Oro.
Цитата(TOH@111 @ 1.12.2011, 15:57) *
Раньше тоже такой брали, но в Лапландии...как не странно, но там дешевле))))

Мне Лапландия не нравится. Был там один раз - поразило большое количество упаковок с текстом на русском. Насторожило.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Кофейный Барон
сообщение 19.3.2012, 17:46
Сообщение #19


Камрад
*

Группа: Пользователь
Сообщений: 40
Из: Санкт-Петербург, Невский р-н
Спасибо сказали: 10 раз(а)




Цитата(illusion @ 13.11.2011, 3:13) *
Заказали 'аппарат' Jura Impressa F50. Посылка вроде на подходе, теперь другая забота: какой кофе покупать?!..
У кого какой опыт в этом вопросе? - делитесь!
Для достижения наибольшего вкусового эффекта рекомендуют свежеобжаренный покупать. Интересно, насколько реально таковой взять?

Всем привет.
Т.к. эта кофемашина, котороя варит кофе эспрессо, нужно покупать оригинальный кофе в зёрнах.
Желательно итальянский, потому как итальянцы первые это и придумали.
Кофе должен быть эспрессо обжарки, т.е. пожарен для приготовления эспрессо. Опять же повторюсь, потому как вы купили машинку для приготавления кофе эспрессо. Т.е. это не значит что можно туда засыпать всё что угодно(какой угодно кофе), это реально влияет на вкус.
Пример, что бы было понятно: машина работает на 98 бензине, а вы туда залили 76, возможно она поедит, но как непонятно.
Что значит оригинальный - это значит, что кофе в заводской упаковке, не вскрытый и не пересыпаный в другую упаковку и не купленый на развес непонятно где.
Не в коем случае не засыпать в машинку ароматизированный кофе. Во первых - вы сломаете машинку, во вторых - сам продукт ароматизируется далеко не натуральными ингредиентами.
По поводу свежеобжаренного кофе.
Это очень хорошо, только есть одно но. Он есть в Италии. А мы с Вами в России.
Хорошо и правильно обжаренный "СВЕЖЕОБЖАРЕННЫЙ" кофе у нас найти можно, но очень сложно. Потому как жарить его у нас умеют единицы.
Этот кофе относится к категории СПЕШИАЛТИ.
В основном у нас в Росси промышленные сорта кофе, которые попадают к нам из европы. Эти сорта Арабика и Робуста.
Для приготовления эспрессо, характерно использовать смесь из этих 2х сортов. Кофе получается богаче по вкусу. Пример - звук моно и стерео.
Моно - это 1 сорт, а стерео- это когда 2 сорта смешивают.
Арабика - сорт мягкий, кофеина там мало, но он ароматный и на вкус может довать небольшую кислинку
Робуста - крепкий сорт кофе, там весь кофеин. на вкус горький и терпкий. Чем больше Робусты в смеси, тем больше пена в кофе (IMG:style_emoticons/default/smile.gif) ))
Отсюда чем больше в смеси Робусты. тем кофе становится крепче и горьчее, ну ещё конечно зависит от обжарки и температуры + настройки самой машинки, которая позволяет меняnm заварки, дозировки кофе в граммах и объём воды.
Вобщем, что вспомнил - написал. Не сочтите за заумность и может быть арфографические ошибки.
Готов ответить на вопросы, задавайте.


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Дэн
сообщение 19.3.2012, 17:58
Сообщение #20


Квартирных дел мастер
****

Группа: Заблокированные
Сообщений: 2030
Из: С-Пб. Купчино
Спасибо сказали: 1004 раз(а)




Может кто-то для НАС будет кофе хороший поставлять?????? (IMG:style_emoticons/default/to_pick_ones_nose3.gif) (конечно же по клубной цене)
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Кофейный Барон
сообщение 20.3.2012, 9:54
Сообщение #21


Камрад
*

Группа: Пользователь
Сообщений: 40
Из: Санкт-Петербург, Невский р-н
Спасибо сказали: 10 раз(а)




Цитата(Дэн @ 19.3.2012, 18:58) *
Может кто-то для НАС будет кофе хороший поставлять?????? (IMG:style_emoticons/default/to_pick_ones_nose3.gif) (конечно же по клубной цене)

Привет. Для начала хотелочь бы узнать что такое клубная цена??? Я немного не в курсе. (IMG:style_emoticons/default/smile.gif) )))
А поставлять кофе можно. Естественно есть условия для поставки.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
x-mouses
сообщение 20.3.2012, 17:12
Сообщение #22


Амиго
**

Группа: Участник Клуба
Сообщений: 463
Из: Питер, Купчино
Спасибо сказали: 130 раз(а)




Цитата(Vikelk @ 14.11.2011, 21:41) *
Lavazza

Присоединяемся! Нам тоже очень нравится молотый Lavazza, берём "Crema e gusto" (IMG:style_emoticons/default/beach.gif)
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Дэн
сообщение 20.3.2012, 18:52
Сообщение #23


Квартирных дел мастер
****

Группа: Заблокированные
Сообщений: 2030
Из: С-Пб. Купчино
Спасибо сказали: 1004 раз(а)




Цитата(Кофейный Барон @ 20.3.2012, 9:54) *
Привет. Для начала хотелочь бы узнать что такое клубная цена??? Я немного не в курсе. (IMG:style_emoticons/default/smile.gif) )))
А поставлять кофе можно. Естественно есть условия для поставки.

Да ничего сложного))))) Скидку хорошую для НАС и всё)))))))
А главное, хотелось бы прайс увидеть, и желающих я думаю много будет! Мы все себя любим, и вкусный кофе))))
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
illusion
сообщение 20.3.2012, 23:37
Сообщение #24


mary_very_чудеса
***

Группа: Участник Клуба
Сообщений: 991
Из: Санкт-Петербург, Пушкин
Спасибо сказали: 35 раз(а)




Цитата(Кофейный Барон @ 19.3.2012, 18:46) *
Всем привет.
Т.к. эта кофемашина, котороя варит кофе эспрессо, нужно покупать оригинальный кофе в зёрнах.
Желательно итальянский
, потому как итальянцы первые это и придумали...
прошу прощения, а в Италии произрастает кофе? (IMG:style_emoticons/default/to_pick_ones_nose3.gif) (IMG:style_emoticons/default/smile.gif)
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Vikelk
сообщение 21.3.2012, 8:44
Сообщение #25


Ветеран
*****

Группа: Заблокированные
Сообщений: 5808
Спасибо сказали: 1852 раз(а)




Цитата(illusion @ 21.3.2012, 0:37) *
прошу прощения, а в Италии произрастает кофе? (IMG:style_emoticons/default/to_pick_ones_nose3.gif) (IMG:style_emoticons/default/smile.gif)

(IMG:style_emoticons/default/padstalom.gif) (IMG:style_emoticons/default/padstalom.gif) (IMG:style_emoticons/default/padstalom.gif) (IMG:style_emoticons/default/good.gif)
Хороший вопрос!!!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
x-mouses
сообщение 21.3.2012, 14:50
Сообщение #26


Амиго
**

Группа: Участник Клуба
Сообщений: 463
Из: Питер, Купчино
Спасибо сказали: 130 раз(а)




Цитата(illusion @ 21.3.2012, 0:37) *
прошу прощения, а в Италии произрастает кофе? (IMG:style_emoticons/default/to_pick_ones_nose3.gif) (IMG:style_emoticons/default/smile.gif)

5 баллов!!! (IMG:style_emoticons/default/friends.gif) Конечно в Бразилии "много, много диких обезьян", а настоящий кофе растет только в италии (IMG:style_emoticons/default/padstalom.gif) (IMG:style_emoticons/default/good.gif)
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Доцент
сообщение 21.3.2012, 14:50
Сообщение #27


Заслуженный Участник Клуба
****

Группа: Участник Клуба
Сообщений: 2601
Из: С-Пб, Осиновая Роща
Спасибо сказали: 1570 раз(а)




Цитата(illusion @ 21.3.2012, 0:37) *
прошу прощения, а в Италии произрастает кофе? (IMG:style_emoticons/default/to_pick_ones_nose3.gif) (IMG:style_emoticons/default/smile.gif)


Цитата
Миланский инженер Луиджи Беццера 18 ноября 1901 года изобрёл первую эспрессо-машину....

Цитата из Википедии.
Какая разница, где растет кофе, если в выступлении шла речь о рецепте его приготовления?
Мне привозили кофе прямо из Эфиопии. Войск наших там нет, а советники есть.
Варил в турке, в капельной машине... ИМХО, одинаково.
Барону за ликбез спасибо, только нужно обладать тонким вкусом и опытом, чтобы отличить похожие сорта.
Кислый, горький и сладкий привкусы не в счет (IMG:style_emoticons/default/ag.gif)

Сообщение отредактировал Доцент - 21.3.2012, 14:51
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
fish
сообщение 21.3.2012, 18:46
Сообщение #28


Добрый волшебник
****

Группа: Участник Клуба
Сообщений: 2488
Из: Санкт-Петербург,Гражданка
Спасибо сказали: 44 раз(а)




Считают например что бельгийский шоколад самый лучший но какао бобы в бельгии не растут Вот и с кофе так же пожарили и он вроде уже итальянский

Сообщение отредактировал fish - 21.3.2012, 18:47
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Дэн
сообщение 21.3.2012, 18:50
Сообщение #29


Квартирных дел мастер
****

Группа: Заблокированные
Сообщений: 2030
Из: С-Пб. Купчино
Спасибо сказали: 1004 раз(а)




Комментарии прикольные и ПРАВИЛЬНЫЕ! Но, хотелось бы знать, получим МЫ кофе или нет!!!!!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
x-mouses
сообщение 21.3.2012, 19:31
Сообщение #30


Амиго
**

Группа: Участник Клуба
Сообщений: 463
Из: Питер, Купчино
Спасибо сказали: 130 раз(а)




Цитата(fish @ 21.3.2012, 19:46) *
Считают например что бельгийский шоколад самый лучший но какао бобы в бельгии не растут Вот и с кофе так же пожарили и он вроде уже итальянский

Подтверждаю бельгийский шоколад один из лучших! А какао-бобы по морю лично возил из Кот-д’Ивуа́р в Бельгию и Голандию (IMG:style_emoticons/default/wink.gif)

Сообщение отредактировал x-mouses - 21.3.2012, 19:32
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение

4 страниц V  < 1 2 3 4 >
Ответить в данную темуНачать новую тему

 



Текстовая версия Сейчас: 28.3.2024, 15:58

Яндекс цитирования